期待，不久的下一場活動我們來親手採收筊白筍

現在，我們先來認識一下筊白筍

禾本科多年生宿根性水生植物「菰」就是筊白筍，雖然被稱為「筍」，口感也與筍近似鮮嫩爽口，但完全不是一家人，反而跟稻米是親戚

💁🏻‍♂️筊白筍有「美人腿」的稱號，她含有豐富維生素與高纖維，有助於清血管和腸道喔。另外；茭白筍的水分很多，100公克裡93.5公克都是水分，纖維含量也很豐富，由於每100公克熱量只有22大卡，吃了也會有飽足感，對於想減肥的人是很不錯的食材

💁🏻‍♂️茭白筍從植物學觀點來看，是染病植株的「病態莖」。「正常」茭白植株毫無經濟價值可言，要靠黑穗菌寄生跟刺激，茭白植株莖部才會膨大，形成白皙脆嫩的筍狀嫩莖，是自然界裡非常有趣的現象

💁🏻‍♂️『菰黑穗菌』黑黑的感覺是發霉還是長壞的東西，其實這些黑點富含微量元素錳跟鎂，對身體的新陳代謝有正面的效果

115. 8.31

沒有圍牆的生態教室~115.7/17

「一眠大一寸」~  115.6/26

115.6.7

      好期待喔~筊白筍迷宮~是一個怎樣的場域

來來來🏃‍➡️🏃‍♀️‍➡️🏃‍♂️‍➡️搶先回顧以往活動剪影

杭菊 (和平生態農場杭菊採收體驗+手作杭菊凍Diy)

菊花屬於芳香類中藥，性味辛、甘、苦、微寒，能夠清解頭目的火氣，舒緩眼部的疲勞，還具有開竅醒神的作用

現代人長期盯著電腦、手機螢幕，不僅耗腦力還耗眼力，不少上班族桌上都會砌上一壺枸杞菊花茶照顧過度勞累的雙眼；白菊花、黃菊花顏色不同，功效也有差別。

臺灣杭菊依花色大致可分為黃花、白花及紫花三種

「杭白菊」味甘，，要顧目睭、緩舒緩眼睛痠澀，就選「白菊花」

「黃金菊（杭黃菊）」味道較濃郁，疏散風熱、清熱解毒效用比較好

來去挖地瓜(有機農產品可全食材利用，實踐惜食環保的理念)

 {地瓜番薯圓}食農教育體驗營(111.12.25)

12:30-13:00:報到

13:00-14:00:了解地瓜的成長環境、有機農產品可全食材利用，實踐惜食環保的理念

14:00-16:00:有機農產品、親手挖地瓜、洗地瓜

16:00-17:00:製作地瓜番薯圓品嚐(伴手禮)

17:00~賦歸

透過體驗學習的過程，了解地瓜的成長環境

了解有機農產品可全食材利用，

實踐惜食環保的理念；

我想要怒放的生命.....童年，就是要奔跑

來 玩‧伴_課後戶外玩伴團 在和平

玩得夠多才能長得更好；有伴同行才能走得更遠！

走向戶外探索自然，與玩伴學會相處分享，一起做伴。

【2022 國際USR體驗營】在和平

 霄裡鏈接兩圳文化 12/4星期日 細雨天

最接地氣的最國際化的營隊，走訪和平濕地生態農場