鴨舌草
鴨舌草又名雨久花、豬兒菜、豬耳朵，因為它的葉子長得像鴨舌頭，因此而得名。過去農民也會把水田裡的鴨舌草撿回來給豬和鴨子吃，這種草在水稻田裡常見且生命力十分頑強，在沒有除草劑的年代，它們被除掉不久又會再生長出來，很難清除乾淨
在中國南方的農村地區，蒸魚的時候用鴨舌草葉片墊在魚身下面，讓它的味道滲透到魚肉裡，不僅可以去腥，還可以使魚肉鮮嫩可口，風味堪稱一絕
春夏季節採摘鴨舌草的嫩芽，洗淨後以沸水燙熟或蒸熟，再加以調味食用，或煮湯或切絲炒肉片，也是一道可口的佳餚
半邊蓮
半邊蓮的花瓣有5片，其中有2片較小的花瓣似兔耳般豎起，相較於其他正常的花朵來說，好像只開了一半的花。半邊蓮的花語是自由自在、君子之草，殘缺未必是一種遺憾，半邊蓮的美麗令人驚豔
他們雖然生長在陰濕的田埂塘角或者水圳水溝邊，但他們是民間常見的外科清熱解毒草藥，能夠利尿消腫。夏季採收，洗淨，曬乾，切段後入藥
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